鮮奶酪做法
材料:
動物性鮮奶油300g、高脂牛奶300g、吉利丁片4片、香草精1.5g、冰塊1C、糖25g、淋醬→橘子濃縮醬5g、香魁克汁5g、優格醬10g、果凍杯8個、雪客鋁1個。
步驟:
1、先將吉利丁片泡冰水備用，取一鋼盆放入鮮奶油+牛奶+糖+吉利丁片後，加溫(注意:溫度不能超過90°)，慢慢攪拌均勻。
2、加入香草精再次攪拌，待鍋裡水溫呈現白氣，關火，立刻分批倒入果凍杯，再以冷水降溫，放入冰箱冷藏20分鐘，取出淋上醬汁，完成。
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- 9月 15 週一 201407:37
鮮奶酪做法
首推 沒想到 其實材料也用不少耶 是說鮮奶酪我也十分喜愛呢!
材料在食品行可一次購足ㄛ
厲害喔 這個小點心 小孩最愛了 推~
這真的是小朋友最愛
哇！您好厲害喲！ 連那麼精緻的甜點都會做！
嘿嘿~跟著老師教的步驟
很棒的分享(^_^)
喜歡就好啦
祝福您新週一切順利如意 美好的分享
您也是喔
午安.這個好.自己做的.吃得安心!!
現在真的要自己動手做
你也有去看月兔喔.等著看你拍的喔!
無忌 偶是計算去~但來不及囉
叮噹午安~~ 牛奶酪蛋白都好,每天至少攝入25g,就可以有效降低血液膽固醇
蟹蟹好友細心叮嚀
哇~~別說小孩子 我這大人也很愛呢~~
這做法很簡單ㄛ
這我也喜歡吃耶,看成品,都快流口水, 很好的甜頭,記錄下來~
嘿嘿 材料不複雜 做法也簡單
看起來~~好像不難ㄋ
真的不難喔
叮噹 午安! 烈日當空!好熱喔! 夏天吃自製冰冰的鮮奶酪既營養又衛生!讚!推11 祝福新週六六大順!
現在真的要自己做才放心
叮噹要改行賣甜點了嗎? 你真的太強了.
偶現在跟著老師學~ 有成就感ㄝ
文章好像棒...照片拍的很美...推......^_^
謝謝你喔 被稱讚偶很開心
這鮮奶酪做得好像外面賣的, 感覺專業又美味啊! 推+1
主要是自己做 吃的安心
成品看來不輸店家賣的, 好美味唷~^^
其實做法很簡單ㄝ
鮮奶酪讚喔~看起粉好吃的感覺...歐一夕ㄋㄟ^^
炎炎夏日~ 這很爽口
精緻的鮮奶酪令人垂涎三尺喔 謝謝您好棒的分享 祝您愉快唷
映兆 也愛吃鮮奶酪 不錯ㄝ
推18~ 哇塞!!!!自己也可以輕輕鬆鬆做奶酪耶! 是說，最近食安問題好嚴重，還是自己做最安心哩!
這是真的~還是自己動手做 安心
大哥好強喔~~會做不少點心ㄟ~~連杯子也是用專業及喔~~XD
焦糖妹 偶現在只學會這些啦~ 嘻嘻
做這種美食甜點,,如果在市集的話,,肯定最受到歡迎!!買氣一定旺旺旺!!!
一秀 這建議不錯喔~可考慮考慮
好友夜安！~~週一Happy哦！ 希望下一場即時雨，來澆熄一些熱烘烘的秋老虎。 祝您天涼好個秋、如意吉祥、幸福洋洋、美夢甜香！
是ㄚ~熱的讓人要抓狂哩
哇~~這個好吃
粉爽口喔
推推推! 營養健康的鮮奶酪! 自己作不會有化學添加物了！ 叮噹早安愉快!
阿官姐 現在真的 還是自己動手做才安心
自已做. 吃的安心又健康
沒錯 自己做最放心
叮噹~嗯~我們一起努力克制呃~安~夜晚愉快~
哈哈~魯蛋 偶真的是越夜越愛吃說
自己動手省時又省事吃得安心
對ㄚ~現在吃啥都有些擔心
好棒
謝謝
這道甜點好美味~~
是不錯吃~做法也簡單
自己做不怕有食安問題.. 棒..^^
偶就是這麼想喔
鮮奶酪美味可口的甜點 老少咸宜 好讚
下午茶時間~這甜點蠻不錯
哇~原來妳也是烹飪高手ㄟ~ 這看起來好好吃~ 妳家孩子有口福~ 我家吼,用買的比較快~><"
偶是做給兩位老小孩吃~偶家老爸老媽
哇~~ 漂亮的老闆娘 全部幫偶打包啦
陳妹妹~等等...偶找袋子裝
好喜歡吃這個噢 不輸外面賣的
嘿嘿~謝謝
很早以前做過 不過我的方法有些錯誤 加上使用的是吉利丁粉 感覺它跟吉利丁片還是不同 所以吃起來一點也不滑嫩，還有點像碗粿咧～＞＜” +1
對~老師教時也一直強調食材要選對
好友安安 來學做鮮乳酪囉 食不安 自己做的好吃健康喔
吃出健康~就是財富
成品好精緻好吸引人 好吃喔
做法也簡單易學
哇~~看起來好可口喔 這個完全像是市面上在賣的耶 你太厲害了~~
哈哈~真開心...蟹蟹好友
老朋友 我尋著妳足跡路線，走過來了呀，，， 呵呵，，，
阿熙~偶的足跡留的粉深...
容器有特別挑選配置，更增加食物的精緻感～～
對ㄚ 容器漂亮~也會提高食慾
看起來有專業哦 謝謝分享
偶還在努力學習中
奶酪我粉喜歡吃
這是一道很受歡迎的甜點
看起來好美味喔 自己做的，吃了安心又衛生ㄟ
吃的安心最重要
食安問題多多 自己動手做吃起來最安心^^
對ㄚ~ 現市面上吃啥都怕怕滴
食安亮起紅燈,自制自備吃得安心. 謝謝您的鮮奶酪教學.
這麼專業的甜點 應該很美味 又可保食安無虞 真好ㄟ
大人小孩都愛的鮮奶酪,淋上醬汁擺盤,整個好誘人啊
在一片食安危機中 能自己做的 是最安全最好吃的 !
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感覺真的很不錯呢，看起來非常的之好吃。 (謎：感謝分享^^
感謝好圖文分享~來祝賀好友~ 2015新年快樂~事事如意~
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