肉粽攤

 

50年代當時肉粽攤的主要客戶是勞力階層,一般上流階層很少上攤子吃粽子,因此,肉粽的用料上並不特別講究,強調的是大又便宜,才能滿足勞力階層的需要。六O年代左右,台灣經濟逐漸起飛,肉粽也曾遠渡重洋外銷日本、美國,雖然粽子外銷為期短暫,卻已為台灣肉粽史留下燦爛的一頁

 

(感謝~榮民伯伯提供拍照)

 

 

 

 

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