守屋-日式料理店


           

 

  守屋對日本料理而言,在視、聽、味、觸、意之五感官的純然饗宴下用心著墨,這也是吸引我想去認識的地方。 


             

 

                位於高雄市美術館旁

  

 

                      店內環境清優

 
           

 

     排個休假午餐放慢腳步

 


 

       師傅準備大顯身手囉

 


 

        工作人員個個精神抖擻

 


 

     日式沙拉酸中帶甜好開胃

 


 

    明太子薯泥(綿)+烤杏鮑菇(Q)

 


 

        生魚片(黃鰭鮪魚)鮮

 


 

       鴨鬆捲餅(內含五穀)

 

 

      胡麻豆腐(內餡是魚漿)

 

 

              酪梨壽司

    (由鮮蝦、魚卵、酪梨組合而成)

 

 

 

  烤靖魚(火侯要拿捏恰到好處)

 

 

     炸鮪魚片(有一些油膩感)

 

 

     清蒸蛤蠣湯(鮮、甜)

 

 

     綠豆湯(夏季冰品)店東招待

 

 

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